這個禮拜的天氣真是詭異的要命～
一下熱到可以穿短袖，隔天驟降到要穿羽毛大衣
剛看新聞又說週末氣溫會飆高到30度
不感冒很難吧
........因為老黃就中標了雖～
在這樣寒冷的天氣，除了泡澡泡湯更爽之外
食物也不要吃冰冰冷冷的吧～(即使減肥ing)
老黃真的很愛泡菜鍋、泡菜炒年糕、泡菜臭豆腐....
大概除了不愛單吃冰冷的泡菜，其餘泡菜產物都很愛吧
既然外面買會顧慮熱量，那就自己動手做吧
這次買的泡菜還真不賴耶～煮出來的兩鍋泡菜湯都美味極點
家樂福買滴
依過去煮失敗多次的經驗，我已經不想再買罐子裝的泡菜了
不知道是老娘倒太多還怎樣，煮出來都超級酸
酸到一點都不想再喝
而且對於價格也不要太小氣，起碼中價位，不要選最便宜的......
這次買的雖然封面圖片是大白菜泡菜，但煮的時候發現有蘿蔔耶(????)
以下是文字敘述食譜：
首先，這次食材有豆皮，老黃超愛但熱量爆高
煮開兩鍋水，把豆皮仔細川燙2遍....
(會發現燙過兩次之後水都還黃黃的有多可怕)
先燙豆皮除了可以把垃圾油瀝掉很多之外，豆皮也更軟嫩更容易入味～
如果要吃肉或餃類等等的也可以先用開水稍微燙過，減少不必要的油類跟澱粉唷
再來，燒開約2碗半的水，加半塊雞湯塊溶解(這是2人份)
一朵粗的杏鮑菇切薄片，水滾後丟入
用乾淨的筷子夾泡菜放入鍋內，絕對不要一次倒太多泡菜
(這一鍋老黃大概放不到1/3袋的泡菜)
加入燙過的豆皮
用湯匙試試湯頭，這款泡菜不鹹加上只用半顆雞湯塊
所以又另外加了半匙鹽巴(是高鮮味精附的那種極小的湯匙唷～）
茼蒿洗淨切2~3段最後加入泡菜鍋
茼蒿煮10幾秒就可以關火囉～
簡單迅速又美味的泡菜鍋好了另外老黃會再灑粗黑糊椒粒增添辛辣風味～
這就是今天老黃的午、晚餐
熱量應該不高吧我想..............((有錯請指正，感激不盡))
3/11
早餐：溫清漿、芭樂1/4顆
午餐：自製泡菜湯(有加魚肉)
下午茶：芭樂1/4顆、熱無糖拿鐵
晚餐：自製泡菜湯(2碗)
今天心情依舊悶悶，老黃給了自己4/30前另外要達成的任務(減肥無關滴～)
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